Sałatka z tuńczykiem i soczewicą + filmik

Proponuję dziś przepis na pyszną, lekką, letnią sałatkę, która gotowa jest w kilka minut.

Sałatka jest bezglutenowa.

Serdecznie polecam :-)

Do przepisu dołączony został filmik -> na końcu posta.

* * *

Składniki (proporcje dla 3-4 osób):

• 1 puszka soczewicy (np. zielonej)
• 1 puszka tuńczyka w oliwie
• 2 pomidory
• 1 czerwona cebula
• natka pietruszki lub świeża kolendra
• 3 łyżki oliwy
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżeczka musztardy francuskiej
• pół łyżeczki kminu rzymskiego
• sól, pieprz, kolendra mielona

Wykonanie:

1. Soczewicę z puszki odsączamy i płuczemy pod bieżącą wodą.

2. Czerwoną cebulę siekamy drobno i dorzucamy do soczewicy.

3. Pomidory sparzamy, usuwamy skórki i szypułki i kroimy w kosteczkę, następnie dorzucamy do soczewicy.

4. Tuńczyka przekładamy do miski.

5. Natkę pietruszki siekamy drobno.

6. Dodajemy pietruszkę do sałatki, ale nie wszystko, część zostawiamy do dekoracji.

7. Przygotowujemy dressing: 3 łyżki oliwy + 1 łyżka soku z cytryny + 1 łyżeczka musztardy francuskiej + pół łyżeczki kminu rzymskiego + kolendra mielona + sól i pieprz = mieszamy i dodajemy do sałatki.

8. I na koniec jeszcze trochę soli i pieprzu i gotowe. Sałatkę podajemy posypaną natką pietruszki lub kolendry.

Smacznego :-)

Poniżej zapraszam na filmik: