Błyskawiczny, pyszny i sycący obiad z dużą ilością makaronu, brokuła, suszonych pomidorów i sera.
Czas przygotowania : 30 minut
Ilość porcji: 2-3osób
Trudność przygotowania: średnie
Cena: przystępna
SKŁADNIKI:
- 250g makaronu pene
- 1 brokuł
- 1 mała cebula
- 1 ząbek czosnku
- 5 suszonych pomidorów
- 50g boczku surowego wędzonego
- 300ml ciepłego mleka
- 250g sera mozzarella
- 1 łyżka mąki
- 1/3 łyżeczki chili
- 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej
- pieprz
- sól
1. Makaron gotujemy al dente. Brokuł rozdzielamy na małe różyczki i gotujemy przez 3 minuty w osolonej wodzie. Odcedzamy i przelewamy zimną wodą.
2. Rozgrzewamy patelnię, rozpuszczamy masło i smażymy posiekany czosnek oraz cebulę pokrojoną w kostkę. Gdy cebula zacznie się rumienić wsypujemy mąkę przesmażamy przez chwilę. Następnie stopniowo wlewamy mleko i energicznie mieszamy. Doprawiamy chili i gałką muszkatołową.
3. Następnie dodajemy ser i na małym ogniu mieszamy aż się rozpuści.
Na drugiej patelni smażymy boczek pokrojony w paski na chipsy.
4. Jak ser się rozpuści to dodajemy makaron, brokuły, pomidory pokrojone w paski i przesmażony boczek. całość dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem.
Gotowe.. Smacznego!
Bądź na bieżąco z moimi przepisami, zapraszam na mój Instagram, Facebook oraz YouTube.
