Przepis na puszyste, lekkie i bardzo łatwe w przygotowaniu ciasto z owocami.
Składniki
- 5 jajek
- 25 dkg cukru kryształu
- Pół szklanki oleju
- Pół szklanki wody
- 2 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- śliwki (ale pyszne jest też z wiśniami, czereśniami)
Przygotowanie
Żółtka utrzeć z cukrem na puch. Dodać olej, wodę, mąkę z proszkiem po kolei ucierając. Na koniec ubić na sztywno pianę z białek i delikatnie zamieszać ciasto. Wylać na blachę, na wierzchu delikatnie układać owoce bez pestek skórką do dołu. Piec 45 minut w temp. 175 stopni z termoobiegiem. Gdy wystygnie posypać cukrem pudrem. Smacznego.