Prostota składników, bogactwo smaków, niecodzienne połączenie. Takie właśnie są szparagi z truskawkami na rukoli. Te szparagi to eksplozja zdrowia i witamin. Dla odrobiny szaleństwa całość skropiłam dressingiem z oliwy, sosu sojowego i płatków chili. Brzmi może jak brokuł z lodami, ale smakuje wyśmienicie! I jeszcze te kolory…
INNE PYSZNE I ZDROWE DANIA:CARPACCIO Z BURAKA Z HALLOUMI NA MUSIE Z MANGO
SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z DRESSINGIEM CYTRUSOWYM
CARPACCIO Z BURAKA Z SALSĄ VERDE
SEZAMOWA SAŁATKA Z JABŁKIEM, ORZECHAMI PECAN I SZPINAKIEM
SAŁATKA ARBUZOWA Z MIĘTĄ I HALLOUMI
SAŁATKA WARZYWNA W MUSZLACH MAKARONOWYCH
KREWETKI Z MANGO I CHIPSAMI Z PARMEZANU
SAŁATKA Z BOCZNIAKAMI I SEZAMOWYM DRESSINGIEM
SAŁATKA Z MAKARONEM RYŻOWYM ARBUZEM I KURCZAKIEM INACZEJ
KOSTKA RUBIKA – MELON, ARBUZ I FETA Z MIĘTĄ
SAŁATKA Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI
SAŁATKA Z RZODKIEWKĄ I MOZZARELLĄ
Szparagi z truskawkami na rukoli:
– Prostota składników
– Bogactwo smaków
– Niecodzienne połączenie
– Eksplozja zdrowia i witamin
– Wyśmienite
ILOŚĆ PORCJI: 2
CZAS PRZYGOTOWANIA: 15 MINUT
CO POTRZEBUJESZ:
– Szparagi – opakowanie BIO – 250g
– Garść duża rukoli
– 6 ładnych większych truskawek
– Kilka listków świeżej bazylii
– Garść kiełków słonecznika
– 2 łyżki płatków migdałowych
– 3 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia
– 1 łyżka sosu sojowego
– sól i pieprz do smaku
– chili w płatkach do smaku
PRZEPIS:
1. Szparagi zblanszuj krótko w osolonym wrzątku. Przelej zimną wodą.
2. Truskawki pokrój w równe plasterki.
3. Z oliwy, sosu sojowego, płatków chili, soli i pieprzu przygotuj dressing.
4. Na talerzach ułóż po porcji rukoli, szparagów oraz truskawek w plasterkach.
5. Dodaj płatki migdałów, kiełki słonecznika.
6. Całość skrop wcześniej przygotowanym dressingiem.
SZPARAGI Z TRUSKAWKAMI NA RUKOLI
SKŁADNIKI
- Szparagi - opakowanie BIO – 250g
- Garść duża rukoli
- Truskawki - 6 ładnych większych sztuk
- Kilka listków świeżej bazylii
- Garść kiełków słonecznika
- 2 łyżki płatków migdałowych
- 3 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia
- 1 łyżka sosu sojowego
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- chili w płatkach do smaku
PRZEPIS
- Szparagi zblanszuj krótko w osolonym wrzątku. Przelej zimną wodą.
- Truskawki pokrój w równe plasterki.
- Z oliwy, sosu sojowego, płatków chili, soli i pieprzu przygotuj dressing.
- Na talerzach ułóż po porcji rukoli, szparagów oraz truskawek w plasterkach.
- Dodaj płatki migdałów, kiełki słonecznika.
- Całość skrop wcześniej przygotowanym dressingiem
