Sernik na jogurtach greckich

 Sernik na jogurtach greckich to ostatni hit kulinarny w moim domu. Bardzo prosty i szybki "oszukany" sernik. Aby przygotować ten wyśmienity deser tak naprawdę potrzeba niewiele. Cały sekret tkwi tak naprawdę w jogurtach. Aby ten sernik się udał trzeba tak naprawdę dobrych jogurtów greckich. Ciasto piecze się podobnie jak tradycyjny sernik. Moim  zdaniem jest to doskonała alternatywa dla klasycznego sernika. Ciasto smakuje wyśmienicie. Jest lekkie i puszyste. W smaku niczym nie odbiega od znanego mam sernika. Polecam !

Składniki:

1200 litrów jogurtu naturalnego (4 opakowania po 400 g)

150 g budyniu waniliowego

100 g herbatników

100 g cukru 

100 ml oleju

50 g cukru pudru

4 jajka

Jajka miksujemy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy olej. Miksujemy. Dodajemy jogurty greckie. Miksujemy. Dodajemy budynie waniliowe. Miksujemy. Tortownicę smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą. Na dnie układamy herbatniki. Ostrożnie wlewamy masę jogurtową. Pieczemy około 65-70 minut w 180 stopniach. Studzimy. Wystudzone ciasto posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego !