Pieczony naleśnik z jabłkami

Naleśnik ten jest bardzo dietetyczny bo zamiast smażyć go na patelni, upiekłam go w piekarniku.
Jest puszysty, bardzo smaczny.
To taki substytut szarlotki z patelni.
Polecam gorąco na śniadanie, idealny posiłek.
Naleśnik szarlotka.

Składniki: patelnia 26 cm

• 250 ml mleka
• 4 duże jaja
• 160 g mąki pszennej T 650
• 3 łyżeczki cukru waniliowego
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• szczypta soli
• 50 g masła
• 2 jabłka
• 3 łyżeczki brązowego cukru

Przygotowanie naleśnika:

• Jabłka wraz ze skórką pokroiłam na plastry.
• Mokre składniki na naleśnika wymieszałam w jednej misce a suche w drugiej.
• Do miski z mokrymi składnikami dodałam suche i zmiksowałam na gładkie ciasto bez grudek.
• Piekarnik rozgrzałam do 200 C z opcją grzania góra/dół.
• Do piekarnika włożyłam patelnię - ja żeliwną ale musi być taka żeby nic się nie stopiło, a na patelnię włożyłam masło.
• Patelnia wylądowała w piekarniku na 3 minuty.
• Jak masło się rozpuściło wyjęłam patelnię z piekarnika, ułożyłam na dnie 2/3 cząstek jabłka i ponownie wstawiłam patelnię do piekarnika tym razem na 10 minut.
• Po tym czasie na jabłka wlałam ciasto, na wierzchu ułożyłam resztę jabłek, posypałam cukrem, cynamonem i piekłam jeszcze 20 minut.
• Po upieczeniu można posypać cukrem pudrem

Smacznego.
Źródło.

"Podróże małe i duże"

Makowe pola