Bardzo prosta do zrobienia zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym to świetny pomysł na obiad, który przygotujesz w jednym naczyniu do zapiekania.
Składniki
- 7 ziemniaków (w miarę dużych, zależy jakie mamy naczynie żaroodporne)
- 1 kg mięsa mielonego
- pietruszka natka
- 2 jogurty naturalne
- czosnek
- przyprawy do smaku
Przygotowanie
Ziemniaki gotujemy na pół miękko, następnie kroimy w talarki i układamy na dnie i na bokach naczynia. W misce obok wrzucamy mięso pietruszkę i przyprawiamy wg uznania ja dawałam: paprykę słodką, pieprz, sól, paprykę ostrą.
Z takiego mięsa formujemy pulpeciki i układamy po jednym na talarku na spodzie naczynia. Odgradzamy pulpeciki talarkami. Na koniec zalewamy jogurtem z wciśniętym czosnkiem i pieczemy 45 min w 200 stopniach aż mięso będzie upieczone.