Ciasteczka amoniakowe z kremem
Ciasteczka amoniakowe z kremem orzechowym są wspaniałe, kruche i bardzo pyszne.
Ciasteczka świetnie też smakują bez żadnych dodatków.
Ciasteczka amoniakowe z kremem orzechowym pochodzą od pani Anny.
Dziękuję ślicznie za przesłanie przepisu.
Składniki na ciasto
- 500 g mąki
- 100 g margaryny
- 150 g cukru
- pół szklanki mleka
- 2 jajka
- sól
- cukier do posypania
- 1 łyżeczka amoniaku
- opakowanie cukru waniliowego
Składniki na krem orzechowy
- 200 g zmielonych orzechów włoskich
- 150 ml mleka
- 200 g miękkiego masła
- 150 g cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Ciasteczka amoniakowe z kremem – Przygotowanie
Margarynę utrzeć z cukrem, dodać jajka, odrobinę soli, cukier waniliowy, amoniak rozpuszczony w ciepłym mleku i mąkę.
Wyrobić ciasto i włożyć do lodówki na godzinę.
Następnie schłodzone ciasto rozwałkować na grubość około 5 min i wykroić foremkami ciasteczka.
Ułożyć je na posmarowanej tłuszczem blaszce i piec na jasno złoty kolor w temperaturze około 200 stopni Celsjusza.
Zmielone orzechy i mleko umieścić w garnuszku.
Podgrzewać na małym ogniu do zagotowania, nieustannie mieszając, by masa się nie przypaliła.
Trzymać przez krótką chwilę, po czym zdjąć i postawić w chłodne miejsce do wystudzenia.
Masło miękkie utrzeć z cukrem pudrem do jasności i puszystości.
Stopniowo dodawać masę orzechową, miksować na średnich obrotach.
Po dodaniu masy z orzechów wlać ekstrakt i zmiksować do otrzymania jednolitego kremu.
Należy go włożyć do lodówki na schłodzenie, żeby nabrał odpowiedniej konsystencji.
Wykrojone foremkami ciasteczka.
Krem jest gotowy do użytku.
Wystudzone koła posmarować kremem orzechowym i złożyć ze sobą.
Smacznego.
Znajdziesz mnie w
https://fooder.pl/etykiety/smacznepotrawycom
