Warstwowa sałatka z buraczkami nie dość, że świetnie smakuje, to na dodatek pięknie prezentuje się na stole.
Podstawowymi składnikami sałatki są oczywiście buraczki, ziemniaki, marchewka, ogórki kiszone, ser żółty oraz śledzie. Praktycznie wszystkie składniki ścieramy na tarce, jedynie cebulę kroimy w kostkę. Cudowny smak sałatki podkreśla sos na bazie majonezu, jogurty naturalnego i musztardy.
Sałatkę serwuje się warstwowo w szklanej, przeźroczystej salaterce, dzięki czemu wygląda ona bardzo ciekawie i kolorowo.
Sałatka warstwowa z buraczkami to świetny wybór na każdą okazję. Świetnie sprawdzi się na różnego rodzaju domowych imprezach, urodzinach, imieninach a szczególnie na świętach wielkanocnych. Taka kolorowa sałatka warstwowa pięknie udekoruje wielkanocny stół.
Sałatka warstwowa z buraczkami należy do nieco pracochłonnych dań, ponieważ musimy ugotować buraczki, ziemniaki i marchew. Podczas gotowania można jednak przygotować pozostałe składniki. Sałatka jest bardzo smaczna, więc warto poświęcić każdą minutę na jej przygotowanie. Jeśli macie ochotę na pyszną sałatkę z buraczkami, koniecznie zapoznajcie się z poniższym przepisem.
PRZEPIS NA WARSTWOWĄ SAŁATKĘ Z BURACZKAMI
Składniki
- 5 jajek
- 2 buraczki ćwikłowe
- 2 małe cebule
- 2 marchewki
- 6 śledzi z oleju
- 5 ogórków kiszonych
- 150 g żółtego sera
- 2 ziemniaki
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 3 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
- sól
- pieprz
Przygotowanie
- Buraczki ćwikłowe ugotować. Następnie obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
- Marchewkę ugotować na miękko, obrać i również zetrzeć na tarce.
- Ziemniaki obrać ze skórki, gotować z dodatkiem soli, zetrzeć na tarce.
- Jajka ugotować, obrać ze skorupki, zetrzeć na tarce.
- Śledzie odsączyć z nadmiaru oleju przy użyciu ręcznika papierowego. Pokroić w paseczki.
- Cebulę pokroić w drobną kosteczkę.
- Ser żółty i ogórki kiszone zetrzeć na tarce.
- Składniki na sos wymieszać i doprawić solą i pieprzem.
Sałatkę układać warstwowo:
- śledzie
- cebula ziemniaki
- sos
- marchewka
- ogórek
- jajka
- ser
- buraczki
