Mazurek z jabłkami to moja propozycja na super smaczne, wielkanocne ciasto.
Kruche ciasto z jabłkami – któż go nie lubi? Zatem w formie mazurka wielkanocnego sprawdzi się to połączenie idealnie.
Bardzo prosty do przygotowania, tani, smaczny i świąteczny.
Stanowi bardzo porządny deser, ale też jest pomysłem na świąteczną, jadalną dekorację.
Nie trzeba mieć robota kuchennego – i tak się uda!
Mazurek przygotowałam z mieszanki maki jasnej i pełnoziarnistej, ale jeśli macie w domu tylko jasną mąkę – też będzie ok!
PRZEPIS MAZUREK Z JABŁKAMI
Składniki:
ciasto:
- 350g mąki tortowej
- 6 łyżek cukru pudru
- łyżeczka ekstraktu waniliowego – przepis
- łyżeczka płaska proszku do pieczenia
- 1 jajko
- 150g masła
- 3-4 łyżki kwaśnej śmietany w razie potrzeby
nadzienie:
- duży słoik (900ml) prażonych jabłek
- posypka cukrowa
Jak zrobić mazurek z jabłkami:
- Zaczynamy od przygotowania ciasta.
- Najpierw do miski wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, cukier, mieszamy.
- Następnie robimy wgłębienie i dodajemy jajko, ekstrakt waniliowy oraz masło pokrojone w kostkę.
- Zaczynamy od przesiekania wszystkiego nożem, potem szybko zagniatamy kruche ciasto (w razie potrzeby dodajemy śmietany).
- Potem na papierze do pieczenia rozwałkowujemy ciasto niezbyt cienko, nadają mu kształt prostokąta – ciastem należy wyłożyć dowolną formę prostokątną. Brzegi odcinamy za pomocą noża do pizzy. Ciasto nakłuwamy widelcem.
- Następnie ciasto pieczemy 30 min w 180st.
- Z okrawków ciasta, po rozwałkowaniu wycinamy kwiatki lub inne kształty i pieczemy je ok 10 min.
- Następnie prażone jabłka wykładamy grubą warstwą na wystudzone ciasto.
- Potem układamy na wierzchu ciasteczka.
- Finalnie posypujemy ciasto kolorową posypką cukrową.
Cudne jak zawsze😍😍😍