Składniki:

120 g czerwonej fasoli (pół puszki)

120 g łososia lub pstrąga łososiowego

1/2 marchewki

1/2 kulki mozzarelli ligt

20 g otrębów

sól, pieprz

słodka papryka

1 łyżeczka ostrego sosu chili

Przygotowanie:

Osączoną fasolę rozgnieść widelcem, marchewkę zetrzeć na drobnym oczku, mozzarellę na grubym, rybę pokroić w drobną kostkę. Wszystkie składniki wrzucić do miski, przyprawić i wymieszać. Masę podzielić na 4 część i uformować kotlety. Usmażyć na patelni spryskanej olejem. Podawać z ulubionymi dodatkami. Smacznego 🙂