Sałatka z mango i serem brie
Zachorowałam ostatnio na mango – uwielbiam je po prostu i każda wizyta w sklepie kończy się przytaszczeniem choć sztuki czy dwóch – jeśli mam możliwość, lubię kupować też te super dojrzałe i mega słodkie – zwykle wtedy po obniżonej cenie 
Mango zupełnie mi się nie nudzi wyjadane tak po prostu, obrane, świeże… – ale pysznie smakuje również w daniach co starałam się Wam pokazać ostatnio i jeśli spróbowaliście Sałatki z fasoli i mango, Surówki z marchewki z mango lub chutneya mango to wiecie – a jeśli nie, zapraszam na przepyszną sałatkę.
Pyszna, zdrowa, lekka, sycącą, pożywna, idealna na lunch albo kolację.
PRZEPIS SAŁATKA Z MANGO I SEREM BRIE
Składniki:
- 1 mango
- sałata rzymska lub inna ulubiona
- 1 serek brie naturalny lub o innym ulubionym smaku np z pieprzem
- kiełki rzodkiewki
- listki natki pietruszki
sos:
- 1 łyżka miodu
- sok z 1 cytryny
- 4 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka posiekanego imbiru
- pół łyżeczki pasty sambal oelek lub szczypta chili
- 1 łyżka posiekanej świeżej kolendry
Jak zrobić sałatkę z mango i serem brie:
- Najpierw sałatę myjemy, osuszamy i rwiemy na mniejsze kawałki.
- Następnie mango obieramy, odkrajamy od pestki i kroimy w kostkę.
- Potem ser brie kroimy w kawałki.
- Zaraz potem przygotowujemy sos.
- Następnie wszystkie składniki sosu miksujemy w blenderze i doprawiamy do smaku.
- Potem tuż przed podaniem sosem polewamy sałatkę, mieszamy.
