Pikantny śródziemnomorski dip z ciecierzycą

Przepis na ten dip pochodzi z książki Victorii Twead "U mnie zawsze świeci słońce".
Dip jest bardzo aromatyczny, kremowy, idealny do warzyw, do kanapek lub do jedzenia łyżeczką 😉
Śródziemnomorski dip do warzyw.

Składniki:

• 1 duży słój ciecierzycy - 400 g 
• 150 ml oliwy z oliwek
• sól morska
• 1 łyżeczka pieprzu
• 2 łyżeczki kminku
• 2 łyżeczki ostrej papryki

Przygotowanie dipu:

• Ciecierzycę osączyłam z zalewy, przełożyłam do misy malaksera, wlałam oliwę i zmiksowałam na gęste pure.
• Teraz dodałam sól i pieprz oraz kminek i ponownie dokładnie zmiksowałam.
• Przełożyłam do pojemnika, posypałam kminkiem i ostrą papryką, polałam oliwą.
• Wstawiłam do lodówki na 30 minut.

Smacznego.
Przepis z książki Victorii Twead.

"Podróże małe i duże"

Samiec gąsiorka