No i znowu zabieram Was w kulinarną podróż!
Tym razem przenosimy się do moich ukochanych, palących słońcem Indii.
Na naszym stole zagości jedno z najbardziej popularnych dań w Indiach i Pakistanie, a mianowicie Chicken Khorma.
Chicken Korma jest to rodzaj curry, w którego skład wchodzi dowolny rodzaj mięsa ( może to być kurczak , wołowina , jagnięcina ), jogurt i spora ilość cebuli.
Chicken Korma jest niesamowicie aromatyczny, a zawdzięcza to przede wszystkim kolendrze i dużej ilości cebuli.
Fantastyczny pomysł na obiad!
Gwarantuję , że nie tylko wielbiciele indyjskiej kuchni będą zachwyceni!
Polecam!
Do jej zrobienia wykorzystałam nowy garnek aluminiowy z pokrywką marki FLORINA ze sklepu garneczki.pl
Florina, marka Polskiej firmy Florentyna, posiadającej ponad 30-letnie doświadczenie w produkcji elementów wyposażenia kuchni stała się bardzo popularna dzięki najwyższej jakości artykułom wykonanym z jakościowych, trwałych i bezpiecznych dla zdrowia materiałów.
Artykuły marki Florina są w polskich domach od wielu lat.
Garnki Florina , patelnie, noże, naczynia szklane, ceramiczne, akcesoria kuchenne i wiele innych niezbędnych do przyrządzenia pysznych dań przyborów mieści się w szerokiej gamie tej marki.
Estetycznie wykonane, zmyślnie zaprojektowane, wykonane z najwyższej jakości materiałów, przy zachowaniu rozsądnych cen artykuły stały się wyposażeniem wielu kuchni.
Wyjątkowej jakości produkty o ciekawym wyglądzie są ozdobą kuchni, a zarazem przydają się podczas przyrządzania codziennych posiłków.
CECHY GARNKA:
– Ma pojemność 1,6 litra – jest odpowiedni dla gotowania dla 2 osób.
– Posiada wielowarstwową, nieprzywierającą powłokę marmurową, wzmocnioną cząstkami marmuru.
– Wykazuje duże przewodnictwo cieplne
– Jest odporny na ścieranie, korozję, działanie wysokich temperatur i odkształcenia.
– Uchwyty Soft Touchco ułatwiają przenoszenie gorącego naczynia.
– Można w nim zdrowo gotować z bardzo małą ilością tłuszczu.
– Ma elegancki, oryginalny design.
– Pokrywka wykonana jest z odpornego na wysokie temperatury szkła.
Dzięki temu, że jest przezroczysta mamy możliwość kontrolowania procesu gotowania, bez jej zbędnego unoszenia.
– Ponadto pokrywka naczynia wyposażona została w odpowietrznik, umożliwiający odparowanie nadmiaru wody.
Można zakupić go TUTAJ!
SKŁADNIKI:
( 2 duże porcje )
* filet z kurczaka – ok. 400 g
* mielone migdały – 1 łyżeczka
* jogurt naturalny, gęsty – 100 ml
* olej do smażenia – 150 ml
* duża cebula – 2 szt
* woda – ok. 250-350 ml
PRZYPRAWY:
* starty świeży imbir – 1 łyżeczka
* czosnek – 2 ząbki
* garam masala – 1 łyżeczka
* chili – 1 łyżeczka
* sól – 1 łyżeczka
* czarnuszka – 1 łyżeczka
* mielony kardamon – 1 łyżeczka
* mielona kolendra – 1 łyżeczka
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
W misce mieszamy starty imbir z posiekanym czosnkiem, garam masalą, chili, solą, czarnuszką , kardamonem, kolendrą oraz migdałami.
Dodajemy jogurt naturalny, dokładnie mieszamy.
Wkładamy pokrojone w kawałki mięso i dokładnie obtaczamy.
W garnku FLORINA rozgrzewamy olej, dodajemy pokrojoną w piórka cebulę i smażymy na złoto.
Dodajemy mięso wraz z marynatą i smażymy ok. 5-7 minut cały czas mieszając.
Wlewamy wodę, przykrywamy i na wolnym ogniu dusimy ok. 20-25 minut.
W razie potrzeby doprawiamy do smaku.
Podajemy gorące z ugotowanym na sypko ryżem oraz odrobiną świeżej pietruszki lub kolendry.
Smacznego!
PODSUMOWANIE:
Już teraz wiem, że garnek będzie jednym z ulubionych!
Najczęściej gotuję obiady jednogarnkowe dla 2 osób. Dania szybkie, łatwe i pyszne.
Nie lubię zostawiać na drugi dzień, odgrzewać, przekładać z garnka do garnka.
Ten garnek FLORINA zdecydowanie usprawni i umili pracę w kuchni.
Jest wykonany bardzo solidnie – jest to produkt na lata!!
Cała oferta marki Florina https://www.garneczki.pl/marka/florina w sklepie.
W ofercie znajdują się m.in. garnki, patelnie, czajniki, kawiarki, blachy do pieczenia, drobne gadżety i wiele innych rzeczy, które umilą i ułatwią czas w kuchni i nie tylko.
Idealne również jako prezent.
Polecam!
Wpis powstał we współpracy ze sklepem:
No Comments