Kurczak w pomarańczach prosto z Greckiej Kuchni

Kurczak w pomarańczach i cytrynach z rozmarynem i oczywiście Grecką oliwą z oliwek

Kurczak w pomarańczach i cytrynach z rozmarynem i oliwą z oliwek oczywiście najwyższej jakości, czy ma jakąś ciekawą historię?

Tego do końca nie jestem pewien, ale jedno jest pewno, przepis dostałem od Ilony, mojego greckiego eksperta od przepisów, czy są zgodne z tym co jedzą Grecy, a ja staram się Wam pokazywać i przede wszystkim, fachowca czy fachowczyni ? od oliwy z oliwek i produktów związanych z oliwą.

Jeśli interesuje Cię ten temat, zajrzyj do Ilony, bo naprawdę można dużo się dowiedzieć ?

Na zakończenie mojej, tym razem króciutkiej wypowiedzi, życzę Ci smacznego, bo takiego kurczaka bardzo dawno nie jadłem, czytaj nie zrobiłem ?

? – 3-4
⏰ – 120 minut
?? – Grecja

Przede wszystkim potrzebujemy dobrej jakość składników

2 uda z kurczaka karmionego kukurydzą i wolno chodzącego
3 piersi z kurczaka hmm dziwny to musiał być kurczak
Świeży rozmaryn
Pomarańcze
Cytryny
Sól
Pieprz świeżo zmielony
Czarne oliwki
Grecka Pita
Oliwa z oliwek najwyższej jakości, znajdziesz ją oczywiście w Domu Oliwnym

Jeśli mamy wszystko, bierzemy się za kurczaka w pomarańczach

Przede wszystkim potrzebujemy naczynia żaroodpornego, które ma pokrywkę, wlej oliwę z oliwek, dość sporo, tak by przykryć dno.
Teraz połóż kawałki kurczaka, skóra do dołu, dopraw mocno solą i pieprzem, pokładaj plasterki pomarańczy na przemian z cytryną i gałązkami rozmarynu, skrop jeszcze oliwą z oliwek.
W międzyczasie nagrzej piekarnik do 200 stopni, zamknięte naczynie włóż do piekarnika i piecz jakieś 90 minut, następnie ostrożnie zdejmij przykrycie i piecz kurczaka dodatkowe 20-25 minut.
Podawaj z czarnymi oliwkami i Grecką Pitą.

Podczas gdy ja szykuję kolejny Grecki przepis. Ty jeśli spodobała Ci się ten, zostaw swój komentarz pod postem, będzie mi bardzo miło. Dziękuję.

Jeśli szukasz inspiracji w Kuchni, to zapraszam na grupę kulinarną na Facebook „Facet w kuchni – gotowanie pod wpływem”. Bez wątpienia najlepsza grupa kulinarna, wspaniali ludzie, piękne potrawy nie tylko z Polski, ale z całego świata. Świetne zdjęcie profesjonalistów, ale także amatorów, konkursy z nagrodami od Diego Totti czy Domu Oliwnego i 40procent.pl Lepsza Strona Wódki.

Zapraszam Cię w to jedyne w swoim rodzaju miejsce na FB.