Proste przekąski z parówek -idealne na imprezę

Pyszne, proste i tanie. Każda inna. W cieście drożdżowym, kukurydzianym, francuskim, zawijane w boczku, w zalewie octowej. Dla każdego coś pysznego. Idealne na domową imprezę, lub kolację, czy po prostu na lunch, polecam

Zobaczcie sobie film jak robię te przekąski krok po kroku 👇👇👇

Czeskie utopence👇

Składniki:

0,5 kg serdelków wieprzowych
1 czerwona papryka
1-2 cebule
2-3 ząbki czosnku
1 papryczka chilli lub szczypta płatków ostrej papryki
Na zalewę:
750 ml wody
150 ml octu 10 %
3 liście laurowe
7 kulek ziela angielskiego
2 łyżeczki ziarenek pieprzu
1 łyżeczka soli
2 łyżeczki cukru

Przygotowanie:

Składniki na zalewę wrzucamy do garnka , zagotowujemy , studzimy .Cebule kroimy w półplasterki, paprykę w paseczki. Czosnek w plasterki . W słoiku układamy na przemian serdelki i cebulę z papryką i czosnkiem. Zalewamy zimną zalewą słoik zakręcamy i na jedną dobę w temperaturze pokojowej, następnie odkładamy w chłodną miejsce lub do lodówki na ok 7 dni po tym czasie możemy zajadać.

Corn dogi 👇

Składniki:

1/2 szklanki mąki kukurydzianej
2/3 szklanki mąki pszennej
8 parówek
1 jajko
pół łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki papryki słodkiej mielonej
szczypta cukru
1/2 łyżeczki soli
1/2 szklanki mleka
olej do smażenia
patyczki do szaszłyków

Przygotowanie:

Wszystkie składniki na ciasto mieszamy razem dokładnie, parówki dzielimy na kawałki ok 5-6 cm, nabijamy na patyczki. Ciasto wychodzi dosyć gęste ,wlewamy je do kubka lub wysokiej wąskiej szklanki ,zanurzamy w nim po kolei parówki i jak są pokryte całe masą wrzucamy je na rozgrzany olej. Smażymy na złoty kolor przez kilka minut, osuszamy na papierowym ręczniku-wcinamy jeszcze ciepłe-Smacznego!!!

Parówkowe kwiatki 👇

składniki:

1 op. ciasta francuskiego
6 parówek
2-3 łyżki oliwy
pół łyżeczki granulowanego czosnku
pół łyżeczki papryki słodkiej
pół łyżeczki ulubionych suszonych ziół
sól

Przygotowanie:

Ciasto francuskie kroimy na pasy takiej wielkości żeby można było zawinąć w nie parówkę . Zawijamy parówki w ciasto, wzdłuż zawiniętych parówek układamy dwie rurki do napojów i nożem nacinamy parówki tak żeby nie przeciąć do końca (dlatego kładziemy rurki ).zlepiamy ze sobą dwa brzegi ciasta francuskiego nacięciami do zewnątrz. układamy nasze parówkowe kwiatki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Oliwę mieszamy z przyprawami i smarujemy po wierzchu parówki.

Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni z termoobiegiem i pieczemy ok 15 min. Podajemy z sosem czosnkowym lub ketchupem.

Hot dogi 👇

Składniki:

ok 8 parówek
8 plastrów żółtego sera
2 łyżki musztardy 2 łyżki ketchupu
1 łyżeczka sezamu
jajko do posmarowania

na ciasto:

250 g mąki pszennej
25 g drożdży świeżych
2 łyżeczki cukru
pół szklanki ciepłego mleka
pół łyżeczki soli
jajko

Przygotowanie:

Drożdże wkruszamy do ciepłego mleka ,dodajemy cukier i łyżkę mąki , mieszamy i odstawiamy na ok 10 min. Następnie do pozostałej mąki dodajemy jajko, sól i dodajemy wyrośnięte drożdże ,wyrabiamy gładkie ciasto. Nie czekamy aż wyrośnie tylko od razu rozwałkowujemy cienko. Ciasto kroimy na cienkie długie paski . Na plaster sera żółtego wyciskamy odrobinę ketchupu i musztardy, na ser kładziemy parówkę i zawijamy razem z parówką. owijamy paskiem ciasta drożdżowego dookoła szczelnie i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. smarujemy po wierzchu roztrzepanym jajkiem i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni z termoobiegiem i pieczemy ok 15 min.

Nadziewane parówki 👇

Składniki:

8 parówek
100 g żółtego sera
8 plastrów wędzonego boczku
pół łyżeczki słodkiej mielonej papryki
pół łyżeczki ulubionych suszonych ziół

Przygotowanie:

Parówki nacinamy w środku nie rozcinając ich do końca, ser kroimy na kawałki i wkładamy go do naszych parówek, całość owijamy dookoła plastrem boczku ,układamy na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia ,posypujemy słodką mieloną papryką i ziołami, wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i pieczemy ok 20 min.