Sałatka jarzynowa z kurczakiem; wyjątkowy przepis na sos

Najlepsza sałatka jarzynowa.

Sałatka jarzynowa z kurczakiem. 

Przepis na domową sałatkę jarzynową z kurczakiem i groszkiem.

Pyszna sałatka jarzynowa z gotowanym kurczakiem, jajkiem, jabłkiem, marynowanymi pieczarkami, fasolą i majonezem. Sałatka, której sekretem wspaniałego smaku jest absolutnie najlepszy sos na bazie jogurtu greckiego, majonezu i musztardy, doprawiony startym czosnkiem i sokiem z cytryny. 

Doskonała sałatka jarzynowa na Wielkanoc, uroczystości rodzinne, piknik albo po prostu na śniadanie lub kolację z kromką chrupiącego pieczywa :)

Sałatka jarzynowa skład:

• 1 filet z kurczaka
• 200g ziemniaków
• 1-2 marchewki
• kawałek selera
• 1 korzeń pietruszki
• 100g fasolki (perłówki)
• 100g ogórków kiszonych
• mała puszka zielonego groszku, osączonego z zalewy
• 1-2 jabłka
• 2 jajka ugotowane na twardo
• 50g marynowanych pieczarek

sos do sałatki jarzynowej:

• 1 ząbek czosnku, starty
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1/4 szklanki majonezu
• 1/2 szklanki jogurtu greckiego
• 1 i 1/2 łyżeczki musztardy Dijon lub miodowej
• sól i pieprz do smaku

Wszystkie składniki na sos starannie wymieszać. 

Tradycyjna sałatka jarzynowa przepis:

Krok 1.

• Filet z kurczaka oczyścić, umyć i ugotować na niewielkim ogniu do miękkości. Mięso pozostawić do wystudzenia w wywarze, w którym się gotowało. Następnie wyjąć i podzielić na mniejsze kawałeczki - trzymać pod przykryciem aby mięso nie wysychało.

Krok 2.

• Fasolę perłówkę i warzywa ugotować. Ugotowane warzywa (ziemniaki, marchew, pietruszka, seler), jaja, obrane jabłka, ogórki kiszone i marynowane pieczarki pokroić w kostkę, dodać fasolkę, mięso kurczaka oraz groszek i wymieszać z sosem.

Mam nadzieję, że przepis na sałatkę jarzynową spodoba się Tobie i Twojej rodzinie:)

Korzystaj z niego o koniecznie go ulepszaj :)

Cieszę się, że tutaj jesteś i będzie mi bardzo miło, jeżeli jeszcze mnie odwiedzisz :)

Zapraszam do obserwacji @moja_ksiazka_kucharska na Instagramie i Facebooku.

Miłego gotowania!

Sałatka jarzynowa z kurczakiem.