Trifle, to angielski deser składający się z galaretki, owoców, kawałków ciasta biszkoptowego a całość przykrywa warstwa bitej śmietany. Mój deser wygląda troszkę inaczej. Myślę, że trudno mu jest się oprzeć, smakuje obłędnie.
Wzbogacony o kilka dodatkowych składników, dzięki czemu zyskał na swoich walorach smakowych, wartościach odżywczych jak również walorach wizualnych. Wygląda bardzo apetycznie. Ciekawym składnikiem są nasiona chia, które posiadają między innymi, zdolność do wchłaniania cieczy i tworzenia żelu, można je stosować do zagęszczania sosów. Tutaj został dodany do jogurtu , typu greckiego, dzięki czemu deser jest zwarty i trzyma fason:)) Zapraszam i szczerze polecam, szybko, ekonomicznie i bardzo apetycznie…
Składniki
- 400 g jogurtu greckiego
- 1 łyżka nasion chia
- 500 g śmietany kremówki
- 1 szklanka granoli czekoladowej, przepis na granolę tutaj: ( może być dowolna, jaką lubimy)Domowa granola czekoladowa z mascarpone i malinami
- 500 g owoców rozmrożonych( u mnie maliny, jagody + świeże nasiona granatu)
- 2-4 łyżki miodu, prawdziwego
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 szklanki cukru pudru
- opcjonalnie świeże maliny do dekoracji
Przygotować szklaną miskę. Owoce rozmrozić, granolę wsypać do miski, następnie. Owoce wsypać do miski( kilka rozmrożonych zostawić do dekoracji ), dodać 2 łyżki miodu oraz cynamon, wymieszać. Podzielić na 2 części , jedną z nich wyłożyć na granolę do miski. Jogurt grecki mieszamy z nasionami chia i 2 łyżkami miodu ( można nie dosładzać, jeżeli chcemy mniej słodki) Jogurtem polewamy warstwę z granolą i owocami. Można włożyć jogurt do szprycy do dekoracji tortów, będzie ładniej wyglądać. Wykładamy jeszcze warstwę granoli z owocami i dekorujemy śmietaną. Też przełożyć śmietanę do szprycy i wyłożyć dekoracyjną warstwę. Posypać wierzch granolą, nasionami granatu lub świeżymi malinami Wstawiamy do schłodzenia na min 1 h. Gotowe.
Smacznego:)
