Puszysty sernik pieczony bez ciasta. Jest wilgotny, delikatny, a do tego łatwy i szybki do przygotowania.
Składniki
- 1 kg sera
- 1 szkl. cukru
- 1 szkl. oleju
- 2 szkl. mleka
- 2 budynie waniliowe
- 8 jajek – białka ubijam
Przygotowanie
Ser + żółtka + cukier + olej + mleko + budyń – wszystko razem blenderem miksuje. Na koniec dodaje ubite białka, lekko mieszając drewnianą łyżką.
Masę wylewam na blachę wyłożoną uprzednio papierem do pieczenia i piekę w 180 stopniach przez 45 min. Potem jeszcze zmniejszam temperaturę na 100 stopni i piekę przez 15 minut.