Spaghetti z mięsem mielonym i sosem pomidorowym opatrzyło się już wam serdecznie? A może chcecie zaskoczyć swoją rodzinę tradycyjną potrawą w odmienionej wersji? Jeżeli tak to ta propozycja jest dla was. Dzięki dodatkowi soczewicy oraz suszonych pomidorów danie nabiera ciekawego charakteru a czosnek idealnie podbija smak kurczaka oraz brokułowego pesto. Dodatkowo zielony kolor makaronu może zaciekawić naszych milusińskich co może zachęcić ich do spróbowania czegoś nowego.
Składniki
- 500 g spaghetti
- podwójny filet z kurczaka
- 1 szklanka zielonej soczewicy
- 1 brokuł
- 8 suszonych pomidorów
- 2 ząbki czosnku
- 100 g startego żółtego sera
- sól, czarny pieprz
- oliwa
Drogi internauto - jeżeli przepisy znalezione na tym blogu uważasz za przydatne i chętnie wykorzystasz je w swojej kuchni to możesz wziąć udział w rozwoju tego bloga aby było ich jeszcze więcej. Dlatego zachęcam do komentowania, lajkowania, udostępniania oraz do innych form wspierania :)
Z góry dziękuję.
Wykonanie
Brokuł podzielić na różyczki, wrzucić do wrzącej, osolonej wody. Gotować do miękkości ( 1- jeżeli jest taka możliwość, lepszym rozwiązaniem będzie ugotowanie warzyw na parze ). Czosnek obrać i zmiksować razem z brokułem oraz ośmioma łyżkami oliwy. Pesto doprawić solą oraz pieprzem ( 1 - dla niektórych aromat czosnku może okazać się zbyt intensywny, aby temu zapobiec można zastąpić go oliwą aromatyzowaną czosnkiem, 2 - do miksowania najlepiej wybrać blender + pojemnik z nożem tnącym )
Soczewicę przepłukać, wsypać do osolonego wrzątku i gotować do miękkości. Odcedzić.
Mięso pokroić w paski, oprószyć solą i pieprzem, podsmażyć na oliwie.
Suszone pomidory pokroić w małe kawałki
Makaron ugotować al dente. Odcedzić. Wymieszać makaron z pesto, mięsem, suszonymi pomidorami i soczewicą. Przed podaniem posypać startym na drobnych oczkach żółtym serem
Życzę smacznego.
0 komentarze:
Prześlij komentarz