Kokosowo - kawowe pączki w wersji mini.
30 październikaKawowe ebelskivers, czyli miniaturowe pączki wywodzące się z Danii,
jednak w bardzo zdrowej wersji.
Pączki są szybkie i łatwe w przygotowaniu, mięciutkie w środku i chrupiące z zewnątrz.
Użycie kawy sprawia, że dodają energii o poranku jak i po południu,
gdy wracamy zmęczeni z pracy czy szkoły.
Energetycznego kopa daje również gryka i gorzkie kakao,
zawierające solidną porcję magnezu.
MINI PĄCZKI KAWOWO - KOKOSOWE
/przepis własny/
/1 porcja/
Składniki:
40 g mąki gryczanej
15 g kakao w proszku
10 g mąki kokosowej
1 jajko
łyżeczka cukru / stewii / erytrolu
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia / kamienia winnego
łyżeczka oleju kokosowego extra virgin
sól
Przygotowanie:
Żółtko utrzeć z cukrem, w drugim naczyniu białko ubić na sztywną pianę z odrobiną soli.
Resztę składników połączyć, następnie dodać utarte żółtko, a na końcu ubitą pianę.
Powstałą masę przelać do natłuszczonych foremek i piec około 3 minut
w specjalnym wypiekaczu lub piekarniku nagrzanym do 200 st. °C.
Uwaga: bardzo szybko się pieką.
Następnie wyjąć, udekorować i podawać póki ciepłe.
Smacznego!
50 komentarze
Wyborne:)
OdpowiedzUsuńpychotki
OdpowiedzUsuńkuszace
OdpowiedzUsuńWyglądają przepysznie!
OdpowiedzUsuńMmm kawowe
OdpowiedzUsuńMniam :)
OdpowiedzUsuńPychotka :) Mogę spróbować?
OdpowiedzUsuńMniami :)
OdpowiedzUsuńtakie na pewno nie tuczą :)
OdpowiedzUsuńAleż apetyczne pączki
OdpowiedzUsuńwygląda super
OdpowiedzUsuńMogę jednego zjeść? :)
OdpowiedzUsuńmmmmm, wyglądają pysznie!
OdpowiedzUsuńsuper pączusie, takie na pewno nie tuczą :)
OdpowiedzUsuńOjeeej, same słodkości! Niestety nie dla mnie :<
OdpowiedzUsuńPychotka :)
OdpowiedzUsuńWłaśnie skończyłam! Wyglądają mega, zaraz degustacja :D
OdpowiedzUsuńPychotka :)
OdpowiedzUsuńpączusie aż ślinka cieknie! :)
OdpowiedzUsuńPycha, z chęcią bym zjadła takiego pączka
OdpowiedzUsuńIdealne pączusie na raz :d
OdpowiedzUsuńsuper wpis !
OdpowiedzUsuńAleż smakowicie się prezentują. Chcę jednego, albo lepiej pięć :D
OdpowiedzUsuńAle narobiłaś mi smaka
OdpowiedzUsuńZjadłabym już teraz
OdpowiedzUsuńWyglądaja wyśmienicie
OdpowiedzUsuńBiorę się do roboty
OdpowiedzUsuńIdealne połączenie smaków :)
OdpowiedzUsuńZgadza się połączenie smaków idealne :) Zrobiłam już dwa razy i się udały - świetny przepis!
OdpowiedzUsuńzjadłabym kilka :D
OdpowiedzUsuńmoje ulubione pączuszki :D
OdpowiedzUsuńniestety ja nie mam zdolności do pączków :(
OdpowiedzUsuńCzy może być lepsze połączenie od mini-pączków i kokosu? KOSMOS! <3
OdpowiedzUsuńWypróbuję
OdpowiedzUsuńWyglądają pysznie
OdpowiedzUsuńPięknie wyglądają na tych zdjęciach. Mega apetycznie :)
OdpowiedzUsuńŚwietne połączenie. Wyglądają wprost cudownie :)
OdpowiedzUsuńTłusty czwartek już był... ale w sumie, co mi tam.... ;D
OdpowiedzUsuńCiekawy przepis
OdpowiedzUsuńPrzepyszne, ciężko się powstrzymać żeby nie zjeść wszystkie :)
OdpowiedzUsuńPrzepyszne, ciężko się powstrzymać żeby nie zjeść wszystkie :)
OdpowiedzUsuńdo kawki w sam raz
OdpowiedzUsuńBardzo lubię smak kawy także niedlugo biorę się so roboty
OdpowiedzUsuńWygląda pysznie! :)
OdpowiedzUsuńMalutkie i slodziutkie. Ja niestety nie mam talentu do takich słodkości
OdpowiedzUsuńuwielbiam malutkie pączki :) Wyglądają uroczo, łatwiej się je i mam mniejsze wyrzuty sumienia :D
OdpowiedzUsuńWarto zabezpieczyć się przed zjedzeniem większej ilości.
OdpowiedzUsuńPołączenie smaków idealne. W takiej wersji i tak podane to musi byc niebo w gębie :)
OdpowiedzUsuńZ kawką na śniadanie idealnie :) Robiłam kiedyś podobne
OdpowiedzUsuńKawowe i idealne do... kawy :) Piękne zdjęcia!
OdpowiedzUsuń