Pomysły na sałatki są nieskończone. Miksowanie i łączenie składników oferuje wiele możliwości i wyśmienitych efektów końcowych, przeważnie zakończonych kulinarnym sukcesem. Sałatki możesz przygotować ze wszystkiego co znajdziesz w lodówce, niekiedy w ten sposób w moim domu pozbywamy się resztek z lodówki. Resztka sałaty, 3 rzodkiewki, pół pomidora – i już pojawia się coś smakowitego na przegryzkę.
Sałatka z zupek chińskich jest czymś w rodzaju spontanicznej sałatki z tego co akurat znaleźliśmy w naszej kuchni. Pikantny makaron i ostry kurczak, przełamane słodyczą kukurydzy i brzoskwini. Nieco egzotycznie, nieco azjatycko, a co najważniejsze przepysznie do ostatniej porcji.