Ciasto Madagaskar

Ciasto Madagaskar z Tapioki i bananów

Ciasto Madagaskar, czyli Malagasy Cake.

Kolejna podróż kulinarna, bez wątpienia będzie smacznie i egzotycznie, ponieważ odwiedzimy największą afrykańską wyspę i czwartą na świecie, czyli Madagaskar.

Przede wszystkim musisz wiedzieć, że kuchni Madagaskaru to mieszanka kultur, od Azji południowo-wschodniej po Afrykę, od Indii po Europe.

Istotnie kuchnia Madagaskaru odzwierciedla wiele kultur ludzi, którzy osiedlili się na wyspie ok. setnego roku n.e.

Na początek fantastyczne Ciasto Madagaskar.

Istotnie był to pomysł mojego kolegi Huberta, który rzucił hasło…

Ty sobie na Madagaskar jedź… Dlatego sobie pojechałem na Madagaskar.

Na zakończenie mojej przydługiej wypowiedzi, życzę Ci smacznego.

• ? – ❌
• ⏰ – 45 minut
• ?? – Madagaskar

Co potrzebujesz by zrobić Malagasy Ciasto

• 3 szklanki mleka
• 2-3 laski wanilii
• 5-6 łyżek syropu z agawy lub innego cukru
• Szczypta gałki muszkatołowej
• Odrobina rozgniecionych goździków
• 10 łyżek Tapioki
• 2-3 łyżki Crème French ( Świeża gęsta, tłusta śmietana)
• 6 dojrzałych bananów
• 5 jajek
• Masło
• Truskawki

Jak zrobić Ciasto Madagaskar

• Wlej mleko do rondla, dodaj gałkę, goździki, wanilię przecięta wzdłuż i syrop z agawy, zagotuj.
• Zmniejsz temperaturę i wsypy tapiokę.
• Często mieszając, gotuj, aż tapioka będzie miękka i krem zrobi się gęsty.
• W międzyczasie obierz banany i je ugnieć, prawie na purée.
• Zawartość rondla dodaj do bananów, wymieszaj.
• Dodaj Crème French, wymieszaj.
• Dodaj pojedynczo jajka, oczywiście po każdym, wymieszaj mieszankę.
• Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem.
• Wlej mieszankę do naczynia i wstaw ja do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
• Piecz Ciasto Madagaskar tak długo, aż góra się zarumieni i będzie dość sztywna.
• Podawaj na ciepło, najlepiej od razu z naczynia.
• U mnie były dodatkowo truskawki maczane w Crème French.

Jeśli spodobał Ci się mój przepis, będzie mi niewątpliwie bardzo miło, jeśli zostawisz swój komentarz pod tym daniem. Dziękuję.

W związku z tym, że założyłem grupę kulinarną na Facebook, gdzie amatorzy i zawodowcy dzielą się swoimi przepisami, chciałbym Cię tam zaprosić.

PS. Do rozwiązania zostało tylko jedno zasadnicze pytanie. Czy Pingwiny z Madagaskaru jadły takie ciasto?