Pasta kanapkowa z warzyw z rosołu to moja propozycja na tanie i smaczne danie w duchu Zero Waste.
Jednym z Twoich postanowień noworocznych jest oszczędzanie? (widzę wiele takich haseł wśród osób, które obserwuję, więc to chyba tegoroczny trend). To świetnie się składa! Mój przepis ci w tym pomoże.
Przygotujecie ją w kilka chwil.
Będzie pysznym nadzienie kanapek, naleśników, wrapów.
Jeśli lubicie tego typu smarowidła, koniecznie zajrzyjcie do mojego działy Przepisy na pasty do chleba.
PRZEPIS NA PASTA KANAPKOWA Z WARZYW Z ROSOŁU
Składniki:
- warzywa z rosołu ugotowane np 3 marchewki, pietruszka, korzeń selera
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego lub ketchupu
- 1 łyżeczka czubricy zielonej
- sól
- pieprz
Jak zrobić pasta kanapkowa z warzyw z rosołu:
- Najpierw ugotowane warzywa z rosołu wrzucamy do malaksera lub do wysokiego naczynia. Pastę możemy przygotować w malakserze lub za pomocą blendera ręcznego. Jeśli warzywa są bardzo miękkie można nawet użyć tłuczka do ziemniaków.
- Następnie do warzyw dodajemy starty na tarce o drobnych oczkach czosnek.
- Potem dodajemy przyprawy, majonez i koncentrat pomidorowy.
- Zaraz potem miksujemy wszystko w trybie pulsacyjnym tak by powstała pasta (raczej nie dopuszczamy do powstania musu).
- Finalnie doprawiamy do smaku.
