Naleśniki zapiekane z kurczakiem i serem

Przepis na pyszne danie z piekarnika, czyli naleśniki zapiekane z serem i kurczakiem w sosie słodko – kwaśnym. Zapiekanka z naleśników z kurczakiem i sosem serowym to świetny pomysł na rodzinny obiad lub pyszną przekąskę pomiędzy posiłkami. Jak zapiekać naleśniki w piekarniku?

Przepis na zapiekane naleśniki z kurczakiem i serem jest bardzo prosty. Wystarczy usmażyć tradycyjne naleśniki, następnie na każdym placku ułożyć przygotowany farsz i zwinąć. Potem włożyć naleśniki do odpowiedniej wielkości naczynia i umieścić w gorącym piekarniku na 10 – 15 minut. Naleśniki możesz zapiec bez żadnych dodatków tylko z nadzieniem. Możesz również wykorzystać sos serowy, tak jak w naszym przepisie lub sos pomidorowy, sos czosnkowy lub beszamel. Naleśniki możesz posypać też przed zapieczeniem tylko startym serem.

Naleśniki zapiekane z kurczakiem i serem w sosie słodko – kwaśnym są bardzo aromatyczne, delikatne i bardzo sycące. Sprawdzony przepis i rozsądnie dobrany skład naszej zapiekanki z naleśników gwarantują, że efekt przyjemnie wszystkich zaskoczy. Kurczak słodko – kwaśny jako farsz do naleśników zapewne nie często się pojawia. A szkoda, ponieważ doskonale się sprawdza. W połączeniu z pachnącym sosem serowym sprawia, że po prostu nie można się naszym zapiekanym naleśnikom oprzeć 😉

Jeśli szukasz odpowiedzi na pytania: Jak zrobić ciasto na naleśniki? lub Jak zrobić naleśniki zapiekane? Mamy nadzieję, że w naszym przepisie znajdziesz pełne wyjaśnienie. Polecamy!

Zapiekanka wykonana z 4 naleśników z patelni 28 cm.

 Jak zrobić ciasto na naleśniki zapiekane ? 

Składniki:

• mleko: 125 ml
• woda gazowana: 125 ml
• jajko: 1 szt.
• mąka pszenna: 1 szklanka ( 250 ml )
• olej: 2 łyżki
• szczypta soli

Przygotowanie: 

Wszystkie składniki na ciasto miksujemy razem, tak aby nie było grudek i odstawiamy na 10 – 15 minut.

Patelnię przecieramy niewielką ilością tłuszczu. Na gorącą patelnię wylewamy niewielkie porcje ciasta i smażymy z obu stron, aż się lekko zrumienią.

Jak zrobić naleśniki zapiekane z kurczakiem i serem ? 

Składniki: 

• naleśniki: 4 szt.
• filet z piersi kurczaka: 300 g
• sos słodko – kwaśny : 1 słoik ( 550 g )
• ser żółty: 200 g
• mleko: 150 ml
• czosnek suszony: 1 łyżeczka
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie: 

Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni.

Na suchej patelni podsmażamy pokrojone w kostkę mięso. Kiedy kurczak się lekko zrumieni, wlewamy sos słodko – kwaśny. Chwilę razem gotujemy, aby lekko odparować zawartość. Po ok 10 minutach gasimy palnik. Zostawiamy do lekkiego przestygnięcia.

Ser ścieramy na tarce na drobne pazurki. Mleko zagotowujemy i zostawiamy z ognia. Następnie dodajemy ser i mieszamy, aż się rozpuści. Doprawiamy do smaku czosnkiem oraz ew. solą i pieprzem.

Na każdy naleśnik nakładamy odpowiednią porcję nadzienia. Rolujemy. Na spód naczynia, w którym będziemy zapiekać wykładamy połowę sosu serowego. Następnie na sos układamy zrolowane naleśniki.

Resztę sosu serowego wylewamy pomiędzy i wokół naleśników. Na koniec wstawiamy do nagrzanego piekarnika i zapiekamy naleśniki ok. 15 – 20 minut.

Zapiekane naleśniki z kurczakiem i serem podajemy posypane odrobiną zieleniny.

Zapraszamy do sprawdzenia innych naszych przepisów na zapiekanki. Polecamy doskonałe zapiekanki gyros, piękna zapiekanka wiejska, chrupiące kanapki z pastą jajeczną, oraz zapiekanka chłopska.

Życzymy smacznego!