Magma - ciasto bez pieczenia

Pyszne i bardzo szybkie ciasto bez pieczenia poleca się na weekend. Będzie jak znalazł do niedzielnej kawki ;)

SKŁADNIKI:

BLASZKA 24 x 24 cm

1 duże opakowanie herbatników

KREM:

200 g śmietanki 36%

500 g serka mascarpone

100 g mlecznej czekolady

MASA WIŚNIOWA:

350 g mrożonych wiśni

3 łyżeczki mąki ziemniaczanej

3-4 łyżeczki cukru (wedle uznania)

+ opcjonalnie polewa czekoladowa lub kakao lub starta czekolada

WYKONANIE:

ZOBACZ FILM Z MOIM WYKONANIEM TEGO PRZEPISU.

1. Wiśnie z cukrem zagotuj w rondelku, dodaj mąkę ziemniaczaną i dokładnie wymieszaj żeby nie powstały grudki. Odstaw frużelinę do lekkiego przestygnięcia;

2. Dno blaszki przykrytej papierem wyłóż herbatnikami;

3. Schłodzoną śmietankę ubij na sztywno;

4. Dodaj mascarpone i krótko zmiksuj - tylko do połączenia składników;

5. Część czekolady zetrzyj do masy a część pokrusz na drobne kawałki i całość wymieszaj;

6. Na herbatnikach rozsmaruj połowę kremu śmietankowego;

7. Ułóż drugą warstwę herbatników i wyłóż frużelinę wiśniową;

8. Poukładaj kolejną warstwę ciastek i wyłóż resztę kremu śmietankowego. Wstaw ciasto do lodówki - najlepiej na całą noc;

9. Przed podaniem polej wierzch rozpuszczoną albo pokruszoną czekoladą lub posyp kakao.

SMACZNEGO :)