Sernik w paski

Święta zbliżają się wielkimi krokami, więc chciałam Wam podrzucić kilka pomysłów na to co by tu w tym roku przygotować. Serników na blogu mam już kilka, ale może właśnie taki zachęci Was w tym roku :) Fajnie prezentuje się na świątecznym stole i oczywiście super smakuje :)

Składniki:
- 1 i 1/3 szklanki mąki
- 1 szklanka cukru pudru
- 100 g masła
- szczypta soli
- 6 jajek
- 2 żółtka
- 1 kg twarogu podwójnie zmielonego
- 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej
- 50 g roztopionego masła
- 1 puszka masy krówkowej orzechowej
- 1 łyżka cukru waniliowego

Przygotowanie:
Na początku zabieramy się za zrobienie ciasta. Szklankę mąki przesiewamy i łączymy ze 100 g masła, szczyptą soli, 2 żółtkami oraz 1/3 szklanki cukru pudru. Całość siekamy i zagniatamy. Ciasto schładzamy pół godziny w lodówce, następnie rozwałkowujemy, wykładamy blachę o wymiarach 25 cm x 35 cm i pieczemy około 20 minut w 180 C. Gdy ciasto się piecze, możemy przygotować ser. Żółtka oddzielamy od białek i ucieramy z resztą cukru pudru. Gdy masa zbieleje dodajemy porcjami ser, roztopione masło, cukier waniliowy, mąkę ziemniaczaną oraz resztę mąki pszennej. Masę serową dzielimy na 2 części. Do jednej dodajemy masę krówkową. Białka ubijamy na sztywną pianę i po połowie dodajemy do dwóch mas serowych. Na upieczony spód wylewamy na przemian obie masy serowe. Pieczemy całość 60 minut w 180 C