Surówka z pomidorów z ogórkiem, szczypiorkiem i rukolą

 

Do obiadu warto zrobić pyszna i pełną witamin surówkę

Co potrzeba:

• 4 duże pomidory malinowe,
• 4 średnie ogórki lub 2 długie wężowe,
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku,
• 2 łyżki posiekanej drobno rukoli,
• 1 łyżka posiekanego koperku,
• 4 łyżki oleju czosnkowego,
• Sól,
• Pieprz

Wykonanie:

Do miski kroimy pomidory w mniejsze kawałki (ja obieram ze skóry), dodajemy obrane i pokrojone w plasterki ogórki, posiekany szczypiorek, posiekaną rukolę, posiekany koperek, mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem do smaku, dodajemy olej czosnkowy. Mieszamy dokładnie, w razie konieczności jeszcze doprawiamy.

Smacznego :))

pomidor, ogórek, szczypiorek, koperek, rukola