Składniki:

300 g polędwicy z dorsza lub innej ulubionej ryby

1 cebula

garść oliwek

1 łyżka kaparów

1/2 łyżki ostrego ajwaru

50 g jogurtu naturalnego

przyprawa do ryb

Przygotowanie:

Rybę obsypać przyprawą i odłożyć. Cebulę posiekać i zeszklić na patelni spryskanej oliwą. Dodać pokrojone oliwki, kapary i ajwar, podlać niewielką ilością wody i włożyć rybę. Przykryć i dusić około 10 minut. Po 5 minutach rybę przewrócić na drugą stronę. Patelnię zdjąć z palnika, odstawić na chwilę, wyjąć rybę a sos wymieszać z jogurtem. Podawać z ulubionymi dodatkami. Smacznego 🙂