Zupa krem buraczano-marchewkowa

wpis w: warzywa, zupy | 0

Zupa krem buraczano-marchewkowa zaskoczy Was trochę swoim smakiem. Po kolorze będziecie się spodziewać głownie buraka, jednak w smaku przebija się wyraźna marchewka i jabłko.

Smok poleca również zupę krem z samych marchewek.

Zupa krem buraczano-marchewkowa

zupa krem z buraków i marchewki

Czas przygotowania: 5 minut/y

Czas gotowania/pieczenia: 20 minut/y

Czas całkowity: 25 minut/y

Składniki:

  • 3 buraki,
  • 6 marchewek,
  • pół jabłka,
  • 1 cebula,
  • 1 łyżeczka miodu,
  • 2 łyżki śmietanki 30%,
  • 700 ml wody,
  • sól, pieprz.

Przygotowanie:

  1. Buraki, marchew i jabłko umyć, obrać i pokroić na małe kawałki.
  2. Cebulę obrać i drobno pokroić.
  3. Wlać wodę i całość gotować ok 20 minut do zmięknięcia składników.
  4. Dodać miód i śmietankę.
  5. Całość zmiksować.
https://www.bardzogrubysmok.pl/zupa-krem-buraczano-marchewkowa/