Składniki:

1,5 kg pigwy, ok. 1,3 kg po obraniu

0,5 litra spirytusu

1 szklanka wódki

3 szklanki cukru

Przygotowanie:

Pigwę pokroić na ćwiartki, wydrążyć i pokroić na mniejsze kawałki. Wrzucić do słoja i zalać alkoholem. Odstawić na 3 tygodnie. Po tym czasie odcedzić, alkohol zlać do butelek, a owoce zasypać cukrem. Odstawić na tydzień. Zlać syrop i wymieszać z alkoholem. Całość można przecedzić przez gazę, żeby pozbyć się resztek owoców. Przelać do butelek i odstawić do piwnicy na najlepiej sześć miesięcy.