Słoikowe babeczki truskawkowe

                                  Nie chcę tu pisać, że taki sposób na upieczenie babeczek jest mój bo akurat może ktoś już tę metodę stosował. Ja bynajmniej czegoś takiego nie spotkałam i wpadłam na pomysł aby babeczki upiec w słoikach. Ważne jest aby słoiki były proste, bo z takich zwężanych u góry lub w innych kształtach trudno byłoby je wyjąć. A z takich same wyskakują.

• 300 g mąki koszalińskiej typ 500
• 4 łyżki cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 jajka ( rozmiar M )
• 125 ml mleka 3,2 %
• 125 ml oleju rzepakowego
• 4 łyżki dżemu truskawkowego
• Dodatkowo :
• margaryna Kasia do wysmarowania słoików
• bułka tarta
• 4 słoiki o pojemności 300 ml ( mogą być 350 ml )
• cukier puder

czytaj więcej :
Wyparzone i suche słoiki wysmarować margaryną i wysypać bułką tartą. ( proponuję użyć 5 słoików 300 ml lub 4 o pojemności 350 ml, bo mi trochę ciasta wypłynęło ). Mąkę przemieszać widelcem z cukrem i proszkiem do pieczenia w jednej misce. Do drugiej wlać mleko, olej, dodać jajka i dżem i też widelcem wymieszać.

Do płynnych składników wsypać suche i wymieszać ale niedbale. Ciasto rozdzielić do przygotowanych słoiczków. Słoiki umieścić na dowolnej blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 - 175 stopni ( w zależności od piekarnika ) na drugi poziom od dołu i piec 30 - 35 minut. Upieczone babeczki wyjąć ze słoików ( wychodzą bez problemu ) i oprószyć cukrem pudrem.