Placki na kozim mleku to moja propozycja dla osób, które eliminują w diecie białko krowie, ale również dla wszystkich którzy lubią nowe smaki.
Lubicie wszelkiego rodzaju placki, racuszki i pankejki?
Moje są wielkimi fanami takich śniadań czy kolacji.
Na blogu znajdziecie przepisy na:
Kryzysowe placki z mąki i wody
Bezglutenowe placki z ciecierzycy
PRZEPIS NA PLACKI NA KOZIM MLEKU
Składniki:
- 2 szklanki mąki – ja użyłam orkiszowej jasnej
- 3 łyżki cukru – można użyć ksylitolu lub erytrolu
- 1 jajko duże
- 1,5 szkl mleka koziego
- szczypta soli
- olej kokosowy
Jak zrobić placki na kozim mleku:
- Zaczynamy od przesiania mąki do miski.
- Następnie dodajemy cukier, sól i mieszamy.
- Potem dodajemy jajko i mleko, mieszamy aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Zaraz potem rozgrzewamy patelnię z niewielką ilością oleju.
- Następnie łyżką wylewamy na patelnię porcje ciasta. Placuszki smażymy z obu stron na złoto.
