Potrawka jesienna z kurczaka i kapusty pekińskiej.

Pyszne danie obiadowe idealne na grzybowy sezon. Pieczarki zastąpić możecie świeżymi grzybami leśnymi, które dodadzą temu daniu, wspaniałego smaku i aromatu.

SKŁADNIKI:

• PIERŚ Z KURCZAKA
• PO JEDNEJ CZERWONEJ I ZIELONEJ PAPRYCE
• NIEDUŻA KAPUSTA PEKIŃSKA
• KILKA GRZYBÓW LEŚNYCH LUB PIECZAREK
• SZKLANKA BULIONU
• 1 CEBULA
• 2 ZĄBKI CZOSNKU
• 1 LIŚĆ LAUROWY
• 2 ZIARNA ZIELA ANGIELSKIEGO
• 1 ŁYŻKA KONCENTRATU POMIDOROWEGO
• 1 PŁASKA ŁYŻKA MĄKI
• PIEPRZ I SÓL DO SMAKU
• OLEJ DO SMAŻENIA

WYKONANIE:

UMYTE I OSUSZONE MIĘSO OPRÓSZYĆ MĄKĄ I USMAŻYĆ NA GORĄCYM OLEJU.

USMAŻONE PRZEŁOŻYĆ NA TALERZ, A NA POZOSTAŁYM NA PATELNI TŁUSZCZU PODSMAŻYĆ POKROJONA W PIÓRKA CEBULE ORAZ DROBNO POSIEKANY CZOSNEK. DODAĆ LISTEK LAUROWY I ZIELE ANGIELSKIE.
PRZESTUDZONA PIERŚ Z KURCZAKA POKROIĆ W KOSTKĘ. OCZYSZCZONE GRZYBY POKROIĆ W PLASTERKI A PAPRYKĘ W PASECZKI.

DO DUSZĄCEJ SIĘ CEBULI DODAĆ GRZYBY I CHWILĘ PODSMAŻYĆ.NASTĘPNIE DODAĆ MIĘSO I KONCENTRAT POMIDOROWY. ZAMIESZAĆ, CHWILE PODSMAŻYĆ, DODAĆ SÓL I PIEPRZ, PAPRYKĘ I POSZATKOWANA KAPUSTĘ PEKIŃSKĄ.

CAŁOŚĆ PODLAĆ BULIONEM, PRZYKRYĆ I DUSIĆ 15 MINUT LUB DO MOMENTU AZ WARZYWA BĘDĄ MIĘKKIE.

SMACZNEGO!