Dawno mnie tu nie było, ale postaram się wrócić.
Mój 9 letni syn zażyczył sobie na śniadanie parówki zawijane w serze z chrupiącą panierką. Nie rad byłam zmuszona coś zrobić. I tak powstały ala krokieciki.
Składniki:
2 cienkie parówki
4 plasterki sera żółtego
jajko
łyżka mąki
dwie łyżki bułki tartej
szczypta soli
olej
Przygotowanie:
Parówki przeciąć na pół. Każdą parówkę owinąć plasterkiem sera. Na talerzyku roztrzepać jajko ze szczyptą soli.
Na tym etapie możemy nastawić olej.
I teraz zaczynamy panierowanie czyli jak zawsze: parówkę owiniętą serem obtoczyć w mące, następnie parówka ląduje w jajku a na końcu w bułce tartej.
Gdy olej jest dobrze rozgrzany delikatnie wkładamy nasze ala krokiecik na głęboki olej. Smażymy z obu stron na złoty kolor.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz