Składniki:

ok. 1 kg pałek z kurczaka

marynata:

1 łyżka dżemu, najlepiej kwaśnego

2 łyżki sosu sojowego

1 łyżka octu balsamicznego, u mnie malinowy

1 łyżka musztardy francuskiej

liść laurowy

ziele angielskie

1 łyżeczka sosu chili

1 łyżka posiekanej natki pietruszki

sól, pierz

Przygotowanie:

Składniki marynaty dokładnie wymieszać i natrzeć nią pałki z kurczaka. Odstawić do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na noc, a następnie piec pod przykryciem około godziny w temperaturze ok. 180 stopni. Pod koniec pieczenia odkryć, żeby mięso się przyrumieniło. Podawać z ulubionymi dodatkami.