Najlepszy i szybki do zrobienia chłodnik z botwinki,uwielbiam go i zawsze zjadam go cały gar,może postać w lodówce 3-4 dni,idealny na ta upalną pogodę,prosto z lodóweczki,naprawdę polecam
SKŁADNIKI:
- 2 pęczki botwinki
- 2-ogórki zielone(jak małe to 3)
- pęczek rzodkiewki
- duży jogurt naturalny(330 g)
- Duża śmietana 18 % (330 g)
- 1 ząbek czosnku
- 2-3 jajka
- pęczek koperku
- sól pieprz (ewentualnie vegeta)
- 1-2 łyżki octu
PRZYGOTOWANIE:
Zobaczcie krótki film jak zrobić taki chłodnik:
Botwinkę płuczemy i kroimy,razem z łodyżkami i liśćmi,zalewamy wodą ,tak żeby przykryło solimy i gotujemy 10 min, wyłączamy i studzimy .Jak przestygnie to dodajemy pokrojone ogórki w pół plasterki,i rzodkiewkę w pół plasterki,dodajemy jogurt i śmietanę ,doprawiamy jeszcze do smaku solą pieprzem,octem,dodajemy czosnek wyciśnięty przez praskę ,
,i dodajemy pokrojony drobniutko koperek ,całość mieszamy ,chłodzimy w lodówce,podajemy z ugotowanym na twardo jajkiem
SMACZNEGO!!!
.JPG)
0 komentarzy
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!