piątek, 15 maja 2020

Puszysty omlet ze śliwellą na słodko






Nie każde śniadanie na słodko musi być ciężkie i niezdrowe.
Omlet bez dodatku cukru plus pyszne śliwki w czekoladzie z dodatkiem wiórek kokosowych i malin to ogromna moc na kilka kolejnych godzin działania. Nie od dziś przecież wiadomo, że jajka dają dużo energii, a naturalne składniki zawarte w śliwelli (zdecydowanie zdrowa wersja standardowej nutelli prosto od Eterno ) zaaplikują nam równiez dawkę przyjemności i magnezu :)
Spróbujcie koniecznie :)








Składniki:

3 duże świeże jajka
szczypta soli
duża łyżka mąki pszennej 
łyżeczka masła


Dodatkowo:

śliwella (u mnie od Eterno )
łyżeczka wiórek kokosowych
garść malin 







Przygotowanie:

Przygotowanie pysznego śniadania zaczynamy od oddzielenia białek od żółtek.
Białka z odrobiną soli ubijamy mikserem na sztywną pianę (nie możemy tej piany przebić). 
Kiedy białka będą nieruchome dodajemy po żółtku ucierając na małych obrotach masę jajeczną. Pod koniec mieszania dosypujemy łyżkę mąki i mieszamy dosłownie do połączenia składników.

Na patelni rozgrzewamy masło i wylewamy na nie przygotowana puszystą omletową pianę.
Smażymy z obu stron po około 5 minut na niewielkim ogniu/gazie pod przykryciem, tak aby jajka dobrze się ścięły.

Gotowy omlet wykładamy na talerz, smarujemy śliwellą, posypujemy wiórkami i dekorujemy owocami malin.

Smacznego :) 




 

1 komentarz: