fbpx

Mój przepis na bezglutenowy chlebek bananowy fit jest idealną propozycją zarówno na śniadanie, jak i słodki dodatek do kawy.

Chlebek bananowy w wersji fit jest bez cukru, bez laktozy, bez glutenu i bez mąki pszennej. Innymi słowy mogą sięgać po niego zarówno osoby chore na cukrzycę, bez tolerancji laktozy i bez tolerancji glutenu.

Zamiast jajek użyłem siemienia lnianego, także mój chlebek bananowy fit jest także wegański.

Dzięki mące gryczanej chlebek bananowy nabiera bardzo ciekawego smaku przełamując słodycz banana. Co ważne, mąka gryczana poza tym, że jest bezglutenowa, to ma niski indeks glikemiczny. Dlatego jest polecana osobom mającym problemy z wysokim poziomem cukru.

Do przygotowania chlebka bananowego bardzo ważne są dojrzałe banany. Im bardziej czarne i miękkie, tym lepiej. Dojrzałe banany są słodsze dzięki czemu nie ma potrzeby dodawać żadnych substancji słodzących.

Bezglutenowy Chlebek Bananowy Fit

gryczany chlebek bananowy fit

Chlebek bananowy fit – Składniki

  • 3 dojrzałe banany
  • 200g mąki gryczanej
  • 3 łyżki siemienia lnianego
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • opcjonalnie: orzechy, kakao

Chlebek bananowy fit – Sposób przygotowania

  1. Ustawiamy piekarnik na 180 stopni (góra – dół).
  2. Siemię lniane zalewamy ciepłą wodą. Odstawiamy na 10 minut.
  3. W misce rozgnieć banany do konsystencji gęstej masy i dodaj oliwę.
  4. W oddzielnej misce połącz wszystkie suche składniki, tj. mąkę gryczaną, proszek do pieczenia i cynamon.
  5. Suche składniki połącz z bananami i dodaj siemię oraz ekstrakt z wanilii.
  6. Dokładnie wymieszaj i przełóż masę do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.
  7. Chlebek możesz udekorować plastrami banana, albo kawałkami orzechów.
  8. Włóż keksówkę do nagrzanego piekarnika na 180 stopni na 40 minut.

bezglutenowy chlebek bananowy fit

Może zainteresuje Cię również przepis na

Wegańskie placuszki owsiane z jabłkami i cynamonem

Jeśli chcesz zapisać przepis na wegańskie placuszki z jabłkami i cynamonem kliknij w “Print Recipe”

Bezglutenowy Chlebek Bananowy Fit

Czas przygotowania10 minuty
Czas gotowania40 minuty
Rodzaj: Breakfast

Składniki

  • 3 dojrzałe banany
  • 200 g mąki grycznaej
  • 3 łyżki siemienia lnianego
  • 2 łyżki łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • opcjonalnie: orzechy, kakao

Instrukcje

  • Ustawiamy piekarnik na 180 stopni (góra – dół).
  • Siemię lniane zalewamy ciepłą wodą i odstawiamy na 10 minut.
  • W misce rozgnieć banany do konsystencji gęstej masy i dodaj oliwę.
  • W oddzielnej misce połącz wszystkie suche składniki, tj. mąkę gryczaną, proszek do pieczenia i cynamon.
  • Suche składniki połącz z bananami i dodaj siemię oraz ekstrakt z wanilii.
  • Dokładnie wymieszaj i przełóż masę do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.
  • Chlebek możesz udekorować plastrami banana, albo kawałkami orzechów.
  • Włóż keksówkę do nagrzanego piekarnika na 180 stopni na 40 minut.
Domowa Piekarnia
Udostępnij

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe Rating