Składniki:

300 g fileta z kurczaka

kukurydza z puszki

sałata lodowa

3 tortille

curry, suszona trawa cytrynowa

sos chili, maggi, ocet winny

sos:

1 skyr

2-3 ogórki kiszone

2 ząbki czosnku

1 łyżeczka musztardy

sól, pieprz

Przygotowanie:

Fileta pokroić  kostkę, posypać przyprawami, skropić maggi, sosem chili i octem winnym. Odstawić do lodówki przynajmniej na pół godziny. Ogórki kiszone zetrzeć na tarce, wymieszać ze skyrem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, musztardą i szczypta soli. Fileta obsmażyć na patelni bez tłuszczu. Na tortilli rozłożyć poszatkowaną sałatą lodową, posypać 2 łyżkami kukurydzy, mięsem, nałożyć 2 łyżki sosu i złożyć tortillę. Obsmażyć na patelni grillowej lub opiec w opiekaczu. Smacznego 🙂