Biała kiełbasa pieczona z cebulą w sosie piwnym

Idealne danie na stół wielkanocny ale nie tylko, zajadajcie taką kiełbaskę cały rok, jest pyszna.
Aromatyczna cebulka i przypieczona kiełbaska w piwie smakuje wybornie, polecam.
To klasyka i nie może jej zabraknąć na wielkanocnym stole.
Biała kiełbasa w piwie.

Składniki:

• 8 surowych białych kiełbasek
• 5 dużych cebul
• 1 butelka jasnego piwa
• 1 łyżka suszonego majeranku
• 2 łyżki miodu
• 4 łyżki musztardy - francuska i miodowa
• 1 płaska łyżeczka papryki mielonej 
• sól morska 
• pieprz
• 2 łyżki masła

Przygotowanie kiełbasy:

• Cebulę pokroiłam w krążki

• i podsmażyłam na maśle.
• Dusiłam na małym ogniu aż cebula zmiękła i zmieniła kolor.

• Dodałam sól, pieprz, paprykę i majeranek, wymieszałam.
• Wymieszałam miód z musztardą i 2 łyżeczki tej mikstury dodałam do cebuli, wymieszałam.
• Na dnie naczynia do zapiekania ułożyłam cebulę, na niej kiełbaski, nakłute wykałaczką, polałam piwem do połowy naczynia.

• Każdą z kiełbasek posmarowałam reszta mikstury z miodem.
• Wstawiłam naczynie do piekarnika nagrzanego do 180 C z opcją grzania góra/dół przez 45 minut.
• Kiełbaski się ładnie zrumienią a sok który z nich wypłynie razem z piwem utworzą pyszny sos.

Smacznego.

Źródło.

"Podróże małe i duże"

Na Rynku w Szydłowca woj. mazowieckie