poniedziałek, 16 grudnia 2013

Pierniczki świąteczne



Pierniczki świąteczne

(pachnące, chrupiące, przepyszne)


Składniki:
(na ok. 130-150 małych pierniczków)

- 4 szklanki mąki pszennej 
- 2 szklanki cukru 
- 6 czubatych łyżek miodu
- 2 jajka
- 3 czubate łyżki masła 
- 2 łyżeczki sody
- opakowanie przyprawy do piernika 
- lub 3-5 łyżek utłuczonych samodzielnie przypraw (goździki,cynamon, pieprz)



Sposób przygotowania:

1.
Mąkę wsypujemy do dużej miski. Miód rozpuszczamy w mikrofali i ciepły, wlewamy do mąki. Bierzemy łyżkę i mieszamy miód z mąką. Następnie dodajemy cukier, sodę, przyprawy, masło i 2 jajka. 

2.
Myjemy rączki i bierzemy się za wyrobienie ciasta. Trochę musimy się namęczyć. Masa będzie gotowa dopiero wtedy kiedy nie będzie przylepiała się do palców i będzie gładka. Jak już długo się męczymy a masa będzie za mokra, dosypujemy trochę mąki , a gdy za sucha, dodajemy jedno jajko lub łyżkę masła. 

3.
Gotowe ciasto odkładamy na bok pod ściereczką. Przygotowujemy stolnice lub blat i podsypujemy małą ilością mąki. Piekarnik nastawiamy na 170C. Oraz przygotowujemy dwie blaszki i kładziemy na nie papier do pieczenia. 

4.
Odrywamy trochę ciasta, formujemy kulkę i rozwałkowujemy ciasto na placek o grubości ok. 4-5 mm.
Bierzemy foremki (gwizdki, choinki, co tylko masz w domu) i "wycinamy" pierniczki. Kładziemy na blachę w małej odległości od siebie z 20 uformowanych pierniczków i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. 
Po 8-10 minutach wyjmujemy blachę i gorące pierniczki wykładamy na talerz. I tak ciągle, do wyczerpania się ciasta.






I to tyle ;) Teraz możemy usiąść na kanapie przy choince i 
zajadać przepyszne chrupiące, pierniczki.








A do posłuchania zaproponuje dziś piosenkę wspaniałego zespołu "FOALS":

(z początku może niektórych zniechęcać, ale później się rozkręca co sprawia,
 że piosenka jest naprawdę fenomenalna)




Pozdrawiam
Michał ;)





4 komentarze:

  1. Jeszcze tylko odrobina lukru i będzie pycha :p

    OdpowiedzUsuń
  2. idealne, mogłabym jeśc kilogramami :3333
    #kocham #święta #bo #jedzenie #xd

    OdpowiedzUsuń
  3. Zamierzam zrobić pierniczki w tym roku na choinkę :-) na żywej będą ładnie wyglądać :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z pewnością ;) Te pierniczki idealnie nadają się na choinkę ;)
      Pozdrawiam.

      Usuń

Dziękuje za komentarz ;)
Jak znajdziesz jakiś błąd, proszę powiadom mnie o tym wysyłając maila na adres: gastrozyciapl@gmail.com lub napisz w komentarzu.
Proszę podpisz się imieniem pod komentarzem, jeżeli nie posiadasz własnego konta ;)

...

...