Jajka w mięsie mielonym.

Dziś testuję kolejny przepis jajka w mięsie mielonym. Jest to bardzo prosty i szybki przepis, który będzie ozdobą świątecznego stołu.

Jajka w mięsie mielonym
Składniki
  • 3 jajka
  • 300g mięsa mielonego z karkówki
  • Bułka tarta
  • 1 jajko do masy mięsnej
  • Sól ,pieprz do  smaku
  • ½ łyżeczki przyprawy do mięsa mielonego
  • ½ łyżeczki wędzonej słodkiej papryki.

Wykonanie
Jajka gotujemy w wodzie z dodatkiem soli na twardo. Studzimy, obieramy. Do mięsa mielonego dodajemy jajko,  bułkę tartą paprykę, przyprawę do mięsa mielonego, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Masę dokładnie wyrabiamy. Z masy formujemy w dłoniach małe płaskie placki na środku umieszczamy jajko, następnie dokładnie zalepiamy jajko masą mięsną  formułując kulki. W naczyniu żaroodpornym układamy kulki, wkładamy do nagrzanego piekarnika 180 stopni, pieczemy około 30 minut

Brak komentarzy: