Azjatycka pychotka na obida

Te szybkie dania azjatyckie są zbawieniem gdy czasu mało a zjadłoby się coś pysznego.
Makaron zalewamy wrzątkiem i czekamy a w między czasie przygotowujemy resztę składników.
Pyszne danie na talerzu za kilkanaście minut, polecam.
Makaron po azjatycku z tofu i owcami morza.

Składniki:

• 180 g naturalnego tofu
• 1 łyżka sosu do sajgonek
• 1 łyżka sosu ostrygowego
• 3 ząbki czosnku
• 1/2 papryczki chili
• 120 g mieszanki owoców morza w oleju
• olej z mieszanki owoców morza jw.
• 100 g papryczek Padrón
• 200 g makaronu ryżowego
• sezam do posypania
• sól morska

Przygotowanie dania:

• Makaron zalałam wrzącą, lekko osoloną wodą i zostawiłam na 5 minut.
• Czosnek i chili drobno posiekałam, papryczki pokroiłam w paski razem z ziarenkami.
• Tofu pokroiłam w kostkę i zalałam sosem ostrygowym i do sajgonek, odstawiłam na 10 minut, potem podsmażyłam na oleju z owoców morza.
• Na patelni wylądowały teraz papryczki i czosnek, smażyłam 2 minuty.
• Teraz dodałam owoce morza i chwilę podgrzewałam.
• Makaron odcedziłam i wrzuciłam na patelnię, podgrzałam i wymieszałam.
• Na talerzu posypałam sezamem.

Smacznego.
Przepis autorski.

"Podróże małe i duże"

Wieczorowy Pałac Grudzińskich w Poddębicach woj. łódzkie