Sałatka z tortellini

Jedna z ulubionych sałatek, które co jakiś czas powtarzamy w różnych wersjach.

Składniki:

250 g tortellini z serem i bazylią

1 czerwona papryka

1 ogórek

2 jajka ugotowane na twardo

250 g szynki konserwowej

1 mała puszka kukurydzy

1 mała puszka groszku

200 g jogurtu naturalnego Skyr

1 łyżeczka suszonego oregano

1 łyżeczka suszonej bazylii 

sól

Przygotowanie:

Makaron gotujemy wg przepisu zawartego na opakowaniu.

Groszek i kukurydzę osączamy z zalewy.

Jajka, ogórek, paprykę i szynkę kroimy w kostkę.

Jogurt mieszamy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz ziołami. Do smaku doprawiamy solą.