Składniki:

100 g jarmużu

150 g ziemniaków

150 g pieczarek

1 cebula

40 g soczewicy

2 ząbki czosnku

1/2 szklanki mleka

sól, pieprz

ostry sos chili

Przygotowanie:

Cebule obrać pokroić w kostkę i wrzucić do rondla z grubym dnem, dodać posiekany czosnek i podsmażyć. Pieczarki pokroić i dodać do cebuli, podsmażyć. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, wrzucić do pieczarek, podlać 2 szklankami wody i gotować około 10 minut, dodać posiekany jarmuż (w razie potrzeby usunąć twarde nerwy), łyżeczkę sosu chili i soczewicę, gotować do miękkości ziemniaków i soczewicy. Do połowy szklanki mleka dolać do pełna wody i wlać do zupy, zagotować i doprawić do smaku.

Składniki na 2 porcje. Kaloryczność 1 porcji 228 kcal.

Węglowodany 41,4 g

Tłuszcz 1,9 g

Białko 12,9 g