3 mandarynki

0,5 kg marchwi

2 cm cytryny

---

Przygotowanie:

Wszystkie składniki dokładnie umyć. Mandarynkę obrać ze skóry i rozdzielić na 2 części. Marchew w zależności od stopnia świeżości i jakości, obrać lub pozostawić ze skórą. Następnie przeciąć na pół pod kątem 45 stopni, żeby powstały trójkątne zakończenia. Wyciskarka pozioma lepiej sobie radzi z taką formą twardych warzyw. Kawałek cytryny (2 cm) obrać ze skóry i podzielić na dwie części.

Wyciskanie:

Rozpoczynamy od mandarynek, następnie cytryna i marchew. Nadmiar piany należy po wyciśnięciu zebrać, chyba, że komuś to nie przeszkadza.

---

Smak i wartości odżywcze:

Sok jest bardzo aromatyczny za sprawą mandarynek. Dodatkowo cytryna przełamuje ziemisty smak marchwi. Można polecić go osobom, które za nim nie przepadają.

W tym zestawie znajdziemy sporą dawkę witaminy A (marchew) oraz porcję witaminy C (mandarynka i cytryna).

Poza tym marchew zawiera tiaminę, czyli witaminę B1, która wspomaga układ nerwowy, wzmacnia układ immunologiczny oraz intensyfikuje proces regeneracji uszkodzeń skóry. W marchwi znajdziemy również witaminę K, która wpływa na regenerację układu kostnego. Oznacza to, że działa prewencyjnie na rozwój osteoporozy.

---