SERNIK NA SPODZIE Z HERBATNIKÓW Z MASŁEM ORZECHOWYM
grudnia 09, 2014
7
Boże Narodzenie
,
CZEKOLADA
,
herbatniki
,
Polewa
,
SERNIK NA SPODZIE Z HERBATNIKÓW Z MASŁEM ORZECHOWYM
Szybki w przygotowaniu, rozpływający się w ustach sernik z kawałkami czekolady polany polewą.
SKŁADNIKI
Spód
250 g herbatników
180 g masła orzechowego
3 łyżki roztopionego masła
Masa serowa
1 kg białego sera
20 dag masła
30 dag cukru
2 jajka
1 budyń waniliowy
ulubiony aromat
100 g gorzkiej czekolady
Polewa
Szklanka cukru
3 łyżki kakao
200 g kostka masła
2 żółtka
4 łyżki mleka
PRZYGOTOWANIE
Spód
Herbatniki drobno pokruszyć, wymieszać z roztopionym masłem, wyłożyć na dno formy mocno docisnąć, wstawić do zamrażalnika na 15 minut,po tym czasie, wyjąć z zamrażalnika, posmarować masłem orzechowym i wstawić do lodówki.
Masa Serowa
Z 2 białek ubić sztywną pianę. Masło utrzeć na puch, żółtka cukier oraz cukier waniliowy i aromat zmiksować na kogiel-mogiel dodać do masła i dokładnie połączyć. Cały czas ucierając dodawać stopniowo ser i budyń. Na końcu do masy serowej dodać pokruszoną czekoladę i sztywną piane z białek i delikatnie wymieszać. Masę serową wylać na schłodzony spód z ciasteczek. Piec godzinę w temperaturze 200 C
Polewa
W rondelku rozpuścić masło, cały czas podgrzewająca dodać cukier, mleko oraz kakao gotować na małym ogniu około 3-5 minut. Odstawić do przestygnięcia następnie połączyć z żółtkami.
Zimny sernik polać gorącą polewą.
smakowicie wygląda na zdjęciu:)
OdpowiedzUsuńPyszny ten Twój sernik. Zjadłabym kawałeczek:)
OdpowiedzUsuńAlez piękny serniczek:)
OdpowiedzUsuńPyszny i dorodny serniczek!
OdpowiedzUsuńBardzo ładny sernik, zwłaszcza masa serowa lubię takie wypasione :)
OdpowiedzUsuńMmm, wygląda smakowicie :)
OdpowiedzUsuńKoniecznie muszę wypróbować!
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Zapraszam do mnie https://karolnakuchmaci.wordpress.com/
PS: Obserwuję, liczę na rewanż.