3 pyszne propozycje na rodzinne, zbożowe śniadanie | Dzień Zdrowego Śniadania

Nie od dziś wiadomo, że bez śniadania nie wyobrażam sobie dnia. Nie dość, że lubię dodać sobie energii z rana, to jeszcze jest to jedyna chwila w ciągu dnia, gdy mamy czas zjeść bez pośpiechu wspólny, rodzinny posiłek. Dziś obchodzony jest Dzień Zdrowego Śniadania, który świętujemy z Lubellą. Można powiedzieć, że to święto celebrujemy każdego dnia, nie tylko 8 listopada. Jeśli u Was jest inaczej, to może moje propozycje na pożywne, zbożowe śniadania, przekonają Was, że warto rozpocząć każdy dzień od czegoś pysznego :)

Dyniowy omlet z płatkami Corn Flakes Kakao i Miód i figą – 2-3 porcje

Składniki:

• 100 g płatków Lubella Corn Flakes Kakao i Miód

• 4 jajka

• czubata łyżka puree z dyni

• 1/4 łyżeczki cynamonu

• szczypta soli

• odrobina oleju rzepakowego do natłuszczenia patelni

• 2 dojrzałe figi

Wykonanie:

1. Oddzielamy żółtka od białek.

2. Żółtka ucieramy na gładką i puszystą masę wraz z cynamonem i puree z dyni.

3. Białka ubijamy na sztywno z solą, po czym dodajemy do masy z żółtek i delikatnie mieszamy.

4. Wylewamy na rozgrzaną i natłuszczoną patelnię.

5. Smażymy pod przykryciem na średnim ogniu.

6. Podajemy z pokrojoną figą i płatkami.

Baby dutch z Miodokółkami – 3 porcje

Składniki (na trzy patelnie o średnicy około 14-16 cm lub jedną około 28-30 cm):

• Szklanka Mąki Wrocławskiej Lubella

• 3/4 szklanki mleka

• 4 jajka

• szczypta soli

• łyżeczka oleju

Dodatki:

• 150 g płatków Lubella Miodokółka

• mały jogurt naturalny

• borówki
  

Wykonanie:

1. Patelnię, w której można piec (np. żeliwną), wkładamy do piekarnika i nagrzewamy do 200 stopni.

2. Składniki na masę dokładnie mieszamy, aby nie było grudek.

3. Rozgrzaną patelnię wyjmujemy i smarujemy olejem. Najlepiej rozprowadzić go pędzelkiem po całym naczyniu.

4. Na natłuszczoną patelnię wylewamy masę naleśnikową i od razu wkładamy do piekarnika.

5. Pieczemy około 20-25 minut.

6. Gotowy naleśnik podajemy na ciepło z jogurtem, borówkami i płatkami.

Sezamowe gofry z awokado i jajkiem – 3 porcje

Składniki:

• szklanka Mąki Tortowej Lubella

• 3/4 szklanki maślanki

• 2 jajka

• czubata łyżka sezamu

• płaska łyżeczka proszku do pieczenia

• szczypta soli

Dodatkowo:

• 2 dojrzałe awokado

• 3 jajka ugotowane na twardo

• sól i pieprz

• natka pietruszki

Wykonanie:

1. Oddzielamy żółtka od białek.

2. Białka ubijamy z solą na sztywną pianę.

3. Mąkę przesiewamy do miski.

4. Dodajemy do niej resztę składników i mieszamy na gładką masę.

5. Dodajemy pianę z białek i delikatnie mieszamy.

6. W nagrzanej, lekko natłuszczonej gofrownicy pieczemy gofry (czas pieczenia zależy od naszego sprzętu, w mojej gofrownicy każda seria piekła się po 3 minuty).

7. Awokado i jajka kroimy w plasterki.

8. Podajemy je na gofrach.

9. Posypujemy natką pietruszki i doprawiamy solą i pieprzem.

Wpis powstał we współpracy z marką Lubella.