To nie jest książka kucharska jednak temat kuchni przewija się w niej na okrągło. Nie jest też biografią dyktatorów a mimo to jest w o nich. To rozmowa z kucharzami m.in. Saddama Husajna, Fideala Castro i jeszcze kilku innych. Dowiadujemy się o gustach smakowych danych przywódców, o ich ulubionym daniu, o ich kulinarnych przyzwyczajeniach a także o ciągłym strachu kucharzy. Gotować dla dyktatora to ogromny wyczyn, wszak w każdej chwili za przysłowiowy przypalony kotlet można stracić głowę... Na szczęście tak się nie stało, co więcej - ludzie którzy na co dzień zabijają innych mają też inną tą łagodniejszą twarz. Tak wiem, ciężko to sobie wyobrazić, a jednak...
Pośród opowieści z każdą z osób z którą rozmawiał autor znajdziemy niezwykły przegląd kuchni świata. Za sprawą Fidela Castro wiem więcej o kuchni kubańskiej a także o tym ,że czasami najlepsze danie powstawało z niczego. Kucharze nie jednokrotnie musieli w jak najkrótszym czasie spakować cały potrzebny bagaż i udać się w miejsce gdzie przebywa ich Pan, w końcu obiad to bardzo istotna sprawa, a najlepszy kucharz musi umieć ugotować go w każdym warunkach nawet w tych między bombą a ostrzałem.
Kucharze opowiadają o gustach i preferencjach smakowych swoich pracodawców. Nie znajdziemy dokładnego przepisu ale nazwy składników jak najbardziej. Dzięki temu daną potrawę możemy odtworzyć w domu, a delektując się nią zastanawiać się co w danym momencie myślał sam Saddam Husajn czy inny dyktator.
W książce znajdziemy też kilka fotografii ze zbiorów kucharzy.
Uważam , że to świetna książka dla każdego. Jeśli chcesz dowiedzieć się co zjadł Saddam Husajn gdy już wydał rozkaz zagazowania dziesiątek tysięcy Kurdów, albo co jadł Fidel Castro kiedy postawił świat na granicy wojny jądrowej? który z nich lubił ostre smaki a który mdłe? tego wszystkiego dowiesz się właśnie z tej oto książki...
Tytuł; Jak nakarmić dyktatora.
Autor; Witold Szabłowski
Wydawnictwo ; Foksal
Oprawa; miękka
Ilość stron; 335 stron
Rok wydania; 2019
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz